En el sector de hoteles, restaurantes y cafeterías (HORECA), el impacto ambiental del uso de productos desechables es significativo. El plástico y el poliestireno, al acumularse como desechos convencionales, generan un gran problema ambiental.
Por esto, elegir productos desechables sostenibles es importante, ya que esta decisión puede traer beneficios para el planeta, su empresa y sus clientes.
Los beneficios de los artículos desechables ecológicos incluyen:
Reducción de la huella de carbono:
La liberación de gases de efecto invernadero ocurre durante la producción y descomposición de productos convencionales. Los productos ecológicos tienen efectos reducidos debido a su capacidad de biodegradarse o compostarse.
La atención de los clientes hacia la sostenibilidad:
Los consumidores cada día valoran más las empresas que tienen prácticas ambientales responsables. Vender productos ecológicos te permite destacarte de la competencia y atraer a un público consciente del medio ambiente.
Cumplimiento de regulaciones ambientales:
El uso de productos desechables tradicionales está siendo cada vez más limitado por nuevas regulaciones. Comprar productos ecológicos le ayuda a prepararse para el futuro y evitar multas.
Cómo elegir productos desechables de origen ecológico:
Materiales sostenibles:
Encuentra artículos fabricados con materiales biodegradables o compostables como papel, bambú, madera, caña de azúcar o PLA (ácido poliláctico).
Certificaciones y estándares:
Asegúrese de que los productos cuenten con certificados que respalden su origen ecológico y compostabilidad. Busque sellos como FSC (Consejo de Gestión Forestal), OK compostable o DIN CERTCO.
Evaluación de costos y calidad:
Compara los precios y la calidad de varios proveedores utilizando el ciclo de vida del producto y considerando sus efectos ambientales.
Ejemplos de productos ecológicos:
- Vasos y platos compostables de cartón o PLA.
- Cubiertos de bambú o madera.
- Envases de cartón reciclado para alimentos.
- Servilletas de papel reciclado.
En la industria HORECA, tomar la decisión de elegir productos desechables ecológicos es crucial para ayudar a preservar el medio ambiente, mejorar su empresa y atraer clientes preocupados por la ecología. La información que se proporciona te ayudará a tomar decisiones bien fundamentadas y seleccionar productos que sean beneficiosos.